Solevi – Società Agricola
I terreni rossi del Guà offrono le condizioni ideali per la coltivazione del radicchio, grazie alla loro struttura ricca di argilla e minerali come ferro e potassio. L’ottima capacità di trattenere l’umidità e la presenza di sostanze nutritive favoriscono una crescita equilibrata, conferendo alle foglie una consistenza croccante e un colore rosso intenso.
Inoltre, il particolare equilibrio tra sostanze organiche e minerali accentua il tipico sapore amarognolo del radicchio, rendendolo un prodotto di eccellenza sia per il consumo fresco che per la trasformazione in piatti gourmet.
Produzione
Qualità organolettiche delle colture:
Patate
Compattezza e sapore equilibrato.
Cipolle
Aroma intenso e lunga conservabilità.
Radicchi
Colore intenso e sapore deciso.
Cereali
Grano Duro & Mais
Certificazioni
Qualità garantita, con le certificazioni che fanno la differenza
La certificazione LEAF Marque (Linking Environment And Farming) è uno standard di sostenibilità agricola riconosciuto a livello internazionale, promosso dalla ONG britannica LEAF (Linking Environment And Farming). È pensata per garantire che i prodotti agricoli siano coltivati con pratiche rispettose dell’ambiente, della biodiversità e delle risorse naturali.
Obiettivi principali della certificazione LEAF Marque
- Promuovere agricoltura sostenibile e integrazione ambientale.
- Garantire tracciabilità e trasparenza nella filiera agroalimentare.
- Sostenere la salute del suolo, la gestione dell’acqua e la biodiversità.
- Incentivare il coinvolgimento delle comunità locali e la formazione degli operatori agricoli.
- Migliorare la comunicazione tra agricoltori e consumatori finali.
LEAF Marque si basa sul sistema IFM – Integrated Farm Management, e valuta:
- Gestione sostenibile del suolo.
- Uso efficiente dell’acqua e dei nutrienti.
- Controllo integrato delle infestanti, parassiti e malattie (IPM).
- Conservazione della biodiversità e delle risorse naturali.
- Gestione dei rifiuti, energia e impatto ambientale.
- Benessere animale (se presente zootecnia).
- Responsabilità sociale e sicurezza dei lavoratori.